Himbi Vanilli
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Himbi Vanilli

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Himbeer-Vanille war immer mein Lieblings-Softeis als kleiner Junge. War das vielleicht die unterschwellige "Inspiration" für diesen Becher? Egal: dich interessiert ohnehin mehr, was drin ist.

Ähnlich wie beim Beerliner mische ich pürierte Früchte, in diesem Fall Himbeeren, unter den Joghurt. Zusammen mit dem Granola ist das die Basis für das Topping. Die selbstgemachte, zuckerfreie Vanille-Sauce mit echter Vanille-Schote verleiht dem Becher den zweiten Teil des Namens.

Passend zum Herbst spielen Apfel und Birne mit deinen Geschmacksknospen, komplettiert durch etwas Zimt und fein gehackte Haselnüsse.

Was reinkommt

  • Joghurt griechischer Art mit pürierten Himbeeren
  • Selbstgemachte, zuckerfreie Vanille-Sauce (Milch, Sahne, Eier, Maisstärke, Erythrit*)
  • Apfel
  • Birne
  • Gehackte Haselnüsse
  • Zimt
  • Granola (kernige Haferflocken, Leinsamen, Chiasamen, gepuffter Amaranth, gepuffter Quinoa, Mandeln, Walnüsse, Agavendicksaft)

Allergene und Zusatzstoffe sind fett markiert.

* Als Süßungsmittel verwende ich Erythrit. Dieses kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.

Was nicht reinkommt

  • Raffinierter Zucker
  • Konservierungsstoffe

Wichtige Informationen zur Bestellung und Lieferung

Aktuell beliefere ich von Montag bis Freitag Privatkunden in Friedrichshain und dem südlichen Prenzlauer Berg sowie Firmen berlinweit. Und für die Frühstücksgläser gibt es zum Wohle der Umwelt ein Pfandsystem. Wann ich wo liefere und weitere Informationen findest du auf der Seite "Lieferung und Pfandsystem".